Рецепт хліба в мультиварці
НазадОпис страви
Цілком справедливим буде такий слоган: «Мультиварка – рецепти нового покоління». Всупереч існуючій думці, цей пристрій передбачає не тільки виповнення вже існуючих функцій у режимі комбайнів, які усього лише є сукупністю відомих задач. Мультиварка, скоріш, володіє здатностями вже існуючих машин, але використовує їх для приготування принципово нових страв.
Окремим важливим моментом є також і те, що якість їжі, яку приготовано за допомогою цього пристрою, підвищується порівняно зі звичайним смаженням чи навіть паровою банею. Рецепти страв для мультиварки унікальні, і процес приготування не відіймає у продуктів їхньої поживності і вітамінів, що часто трапляється з іншими кухонними гаджетами.
Необхідно відмітити, що існує величезна кількість специфічних рецептів для мультиварки. Це й рецепт курки в мультиварці як основна страва, і рецепт картоплі в мультиварці у якості гарніру, і рецепт запіканки в мультиварці на солодке… Особливо важливим є те, що повна автоматизація процесу приготування страв за допомогою цього пристрою допомагає зекономити час. Таким чином, ви зможете приготувати святкову вечерю, навести лад у домі у два рази швидше. Справжній скарб для істинної господарки!
Рецепт хліба в мультиварці
Рецепти страв для мультиварки унікальні, і процес приготування не відіймає у продуктів їхньої поживності і вітамінів.
Інгредієнти
| Дріжджі звичайні | 30 г |
| Сіль | 2 ч. л. |
| Цукор | 1 ч. л. |
| Молоко 2,5% ТМ «Рудь» (Кефір 3,2% ТМ «Рудь», кисле молоко чи вода) | 1 стакан |
| Борошно | 7-8 стаканів |
| Масло ТМ «Рудь» (Спред ТМ «Рудь» чи маргарин) | 50 г |
Приготування
Етап № 1
Розмішайте дріжджі у невеликій кількості теплого молока чи води (декілька ложок), потім добавте цукор. Залиште дріжджі хвилин на 10 у сторінку, аби вони повністю розчинилися у рідині. Після цього поміщаємо дріжджі у півлітрову баночку і доливаємо молока, кефіру чи води. Якщо при використанні молока чи кефіру суміш вийшла занадто густою, розбавте її невеликою кількістю води. В кінцевому підсумку вам треба отримати рідину в обсязі півлітра.
Етап № 2
У велику каструлю вилийте отриману суміш і добавте попередньо розтоплене вершкове масло, сіль і 5 стаканів борошна. Ретельно перемішайте, щоб позбавитися грудочок. Таке рідке тісто, що нагадує тісто на оладки, залишаємо в сторону хвилин на 20, аби воно підійшло. Досипте в тісто решту борошна і замісіть.
Етап № 3
Попередньо змастивши мультиварку вершковим маслом, викладіть усе ще рідкувате тісто у ємкість і поставте на таймері розігрів на 15 хвилин. Наступний шаг – виключіть мультиварку на півгодини, а далі переведіть її у режим випічки на 60-45 хвилин.
Етап № 4
У процесі випікання хліба ви помітите, що верхівка залишається блідою, у той час як низ хліба вже достатньо підсмажився. У такому разі, хліб необхідно акуратно перевернути, не порушивши внутрішньої структури. Залиште хліб у мультиварці ще на 20-30 хвилин у тому ж режимі. По закінченню циклу роботи вимкніть пристрій і почекайте хвилин 5-10, перш ніж діставати хліб.
Готово!
