Рус
Телефон горячей линии
0 800 50 17 72
Шоколадный торт

Простой рецепт шоколадного торта

Назад

Описание блюда

Приготовить торт-сюрприз для любимой семьи не сложно, достаточно испечь вкусный бисквит, сделать крем и шоколадную глазурь. Продукты, необходимые для приготовления шоколадного торта, найдутся практически в каждом доме. Нежный, воздушный шоколадный бисквит не оставит равнодушными Вас и Вашу семью.

Вкусный шоколадно-бисквитный торт с кремом

Приготовить торт-сюрприз для любимой семьи не сложно, достаточно испечь вкусный бисквит, сделать крем и шоколадную глазурь.

Торты
Легко Обед

Ингредиенты

Яйца 4 шт.
Мука 500 г
Сахар 3,5 стакана
Сода 1,5 ч.л.
Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Молоко 2,5% ТМ «Рудь» 2,5 стакана
Растительное масло 0,5 стакана
Ванильный 1 пакетик
Какао 6 ст.л.
Масло сладкосливочное крестьянское ТМ «Рудь» 250 г
Продукция, необходимая для приготовления
Молочная продукция
Молоко 2,5%
рецепт шоколадного бисквита

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйца - 2 шт;
  • Мука - 2 стакана;
  • Сахар - 2 стакана;
  • Сода - 1,5 ч.л;
  • Разрыхлитель для теста - 1,5 ч.л;
  • Молоко - 1 стакан;
  • Масло растительное - 0,5 стакана;
  • Ванильный сахар - 1 пакетик;
  • Крутой кипяток - 1 стакан;
  • Какао - 5 ст.л.

Ингредиенты для заварного крема:

  • Мука - 2 ст.л;
  • Яйца - 2 шт;
  • Сахар - 1 стакан;
  • Молоко - 1 стакан;
  • Сливочное масло - 200 грамм.

Ингредиенты для шоколадной глазури:

  • Мука - 1 ст.л;
  • Какао - 2 ч.л;
  • Сахар - 4 ст.л;
  • Сливочное масло - 50 грамм.
  • Молоко - 3 ст.л.

Приготовление:

Прогрейте духовку. Также следует заранее приготовить форму для выпечки. На дно формы застелить пергаментную бумагу. Если используется силиконовая форма для выпечки, то этого делать не нужно.

Яйца взбить с сахаром при помощи миксера до образования небольшой пены. К полученной массе добавить молоко комнатной температуры и растительное масло. В отдельной посуде смешать следующие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель для теста, соду, какао и ванильный сахар. В яично-масляную смесь понемногу добавлять сухие ингредиенты, продолжая все вместе взбивать. К готовому тесту добавляем стакан крутого кипятка и сразу же все тщательно перемешиваем. Выливаем тесто в форму для выпечки. Отправляем бисквит приблизительно на 50 минут в духовку разогретую до 180°С. Готовность бисквита можно проверить деревянной шпажкой или спичкой.

Тем временем, пока выпекается бисквит, можно приготовить крем. К шоколадному бисквиту на кипятке подойдет любой крем.

Очень вкусным он будет как со сметанным кремом, так и заварным. В небольшой кастрюле смешать яйца, сахар, муку и молоко. Смесь поставить на небольшой огонь и постоянно помешивать, как только смесь начинает густеть, выключить и снять с плиты. Когда масса остынет, добавить заранее размягченное сливочное масло и все взбить миксером. Крем поставить в холодильник на 20 минут.

Приготовление шоколадной глазури. Какао, сахар, молоко и муку смешать в кастрюле и поставить на маленький огонь. Как только глазурь закипит, снимаем с огня и добавляем кусочек масла. Хорошо размешиваем нашу глазурь до полного растворения масла.

Оформление торта. Остывший шоколадный бисквит разрезаем на три коржа. Каждый корж промазываем заварным кремом. Верхний корж заливаем горячей глазурью. По желанию, бока торта можно обсыпать орехами.

Другие рецепты
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь
Выход
Маріна Веселовська
Добрий день. Пекла двічі, дуже сподобався усім ))))) Крем робила маскарпоне ...... Неймовірно смачно
17 сентября, 2018
logo-rud
Вихід
Компанія «Рудь»
Дякуємо вам, Маріно, за відгук!
Выход
Макс Ткачук
Всё супер 2 раз готовлю, а мне 12, всем нравится
16 июля, 2018
logo-rud
Вихід
Компанія «Рудь»
Спасибо вам, Максим, что являетесь нашим активным пользователем и кулинаром :)
Выход
Olha Romanchak
Привіт. Після поганого комента від Тетяни не хотілося пекти цей торт. Але я все ж ризикнула. Рецепт суперовий. Корж вийшов пропечений, класний. Шкода, що фото неможливо добавити. Єдине, я б олію в рецепті замінила на масло або некорисний маргарин. Не подобається мені присмак олії в тісті. Звісно, якщо це не вплине на рецепт.
07 июля, 2018
logo-rud
Вихід
Компанія «Рудь»
Ольго, дякуємо вам! Ми дуже раді, що рецепт прийшов до смаку :) Звісно, ви можете вносити корективи на власний розсуд.
Выход
Вікторія Никипанчук
Вибачте якщо в мене піч не показує температуру а пише від 1 до 7 то на яке число накрутити
20 июня, 2018
logo-rud
Вихід
Компанія «Рудь»
Вікторіє, для початку поставте на 4-ку на 10 хвилин для розігріву печі. Тоді можете ставити випікатися коржі і збільшити до позначки 5-6. До кожної із цифр в інструкції є температурна вказівка :) Хай все вдасться!
Выход
Макс Ткачук
Какова калорийность?
12 июня, 2018
logo-rud
Вихід
Компанія «Рудь»
Максиме, на жаль, точну інформацію вам надати не можемо :). Судячи з інгредієнтів, то достатньо калорійний.
Выход
Віта
Декілька разів пекла цей торт. Як на мене і сода і розпушувач це занадто (в мене першого разу корж "розірвало")) а рещта разів досить смачно. Правда заварний крем дещо змінила)))
21 апреля, 2018
logo-rud
Вихід
Компанія «Рудь»
Віто, дякуємо, що поділилися з нами досвідом у випіканні десерту. Хай смакує вам і близьким :)
Подпишитесь на рассылку
Спасибо!
Первый дайджест — уже скоро.

Узнавайте первыми о событиях из жизни компании, а также интересных акциях, вкусных новинках, полезных статьях и рецептах.