Рус
Телефон горячей линии
0 800 50 17 72

Описание блюда

 Почему цветная капуста не завоевала такой же популярности, как белокочанная, совершенно не понятно. Ведь она гораздо полезнее обычной капусты и содержит в 1,5 раза больше белков. Также цветная капуста обладает великолепным составом витаминов (А, С, РР, группы В), богата разнообразными микроэлементами. Доказана ее способность улучшать работу ЖКТ, поэтому она стала одним из основных компонентов диетического питания.

Цветную капусту можно жарить, тушить, варить, парить, запекать или есть в сыром виде. Делать салаты из цветной капусты с майонезом, растительным маслом, различными соусами и заправками. К тому же она не требует особых условий хранения и ее товарный вид остается прежним в течение длительного времени.


Салат из цветной капусты с чесноком и майонезом

Легко Завтрак

Ингредиенты

Цветная капуста ТМ «Рудь» 400 г
Майонез 3—4 ст. л.
Чеснок 2—3 зубка
Соль и специи по вкусу
Продукция, необходимая для приготовления
Замороженные продукты: овощи
Цветная капуста
Салат с цветной капустой

Цветную капусту отварить в подсоленной воде 5—7 мин. После охлаждения смешать с майонезом и измельченным чесноком, приправить по вкусу. Украсить сверху потертым яйцом и зеленью.

Витаминный салат из цветной капусты (рецепт для диетического питания)

Этот салат может стать составной частью диеты для похудения. Очень хорошо подойдет для людей с ослабленным иммунитетом, нервным истощением или авитаминозом.

20 минут Легко Завтрак

Ингредиенты

Цветная капуста ТМ «Рудь» 200 г
Помидор 2 шт.
Огурцы 2 шт.
Яблоко 1 шт.
Морковь 1 шт.
Слива (можно чернослив) 50 г
Растительное масло 50 мл
Сок лимона 2 ч. л.
Продукция, необходимая для приготовления
Замороженные продукты: овощи
Цветная капуста

  • Размораживаем цветную капусту. После этого погружаем ее в холодную, слегка подсоленную воду. Ждем полчаса. Затем, предварительно ополоснув проточной водой, отвариваем и сливаем лишнюю жидкость. Для этого откидываем капусту в дуршлаг.
  • Овощи и яблоко режем кубиками. Шкурку снимаем только с яблока.
  • Морковь натираем или очень тонко режем.
  • Нарезаем сливы. Если используется чернослив, то его нужно предварительно запарить.
  • В любой последовательности выкладываем все ингредиенты на тарелку. Стараемся выложить их горкой. Сверху аккуратно поливаем салат лимонным соком, растительным маслом, солим.
  • Используем для украшения свежую зелень.

Этот вкусный салат из цветной капусты идеально подходит для желающих похудеть, поскольку снабжает организм всеми необходимыми веществами и витаминами, но не добавляет ни одного килограмма.


Салат из цветной капусты и брокколи

Броколі — просто неймовірний овоч, «по вінця» наповнений поживними речовинами й вітамінами. Лише вітамінів В і С у ньому міститься 1,5 денні норми! Найкраще вживати броколі свіжою, готуючи з неї салати й поєднуючи з цвітною капустою. Рецепт однієї такої страви ми й пропонуємо.

20 минут Легко Обед

Ингредиенты

Цветная капуста ТМ «Рудь» 400 г
Брокколи 1 головка
Чеснок 2–3 зубчика
Йогурт 150 мл
Сладкая горчица 1 ч. л.
Соус чили 1 ч. л.
Соль, зелень по вкусу
Продукция, необходимая для приготовления
Замороженные продукты: овощи
Цветная капуста

  • Помыть цветную капусту и брокколи. Разобрать на соцветия. Можно соцветия оставить целыми, а можно порезать.
  • Измельчить, подавить или натереть чеснок.
  • В соусник налить йогурт, добавить чили и горчицу, чеснок и перемешать.
  • В салатник положить брокколи и цветную капусту, залить соусом.
  • Оставить салат с цветной капустой и брокколи в холодильнике на 2–2,5 часа, чтобы овощи пропитались соусом.

Перед подачей посыпать зеленью, чтобы наслаждаться не только великолепным вкусом, но и получать эстетическое удовольствие от внешнего вида блюда.


Салат из цветной капусты с помидорами под майонезом

Нежная цветная капуста отлично сочетается с майонезом. Даже самый жирный майонез потеряет часть своей «тяжести», если с ним сделать салат из цветной капусты с помидорами.

20 минут Легко Завтрак

Ингредиенты

Цветная капуста ТМ «Рудь» 300 г
Майонез 3–4 ст. л.
Помидор 2 шт.
Зеленый лук по вкусу
Соль и специи по вкусу
Продукция, необходимая для приготовления
Замороженные продукты: овощи
Цветная капуста

  • Размораживаем цветную капусту. Разбираем на соцветия.
  • Кипятим воду в кастрюле, добавляем соль.
  • Загружаем в кипяток капусту, варим несколько минут.
  • Откидываем в дуршлаг и даем стечь воде.
  • Режем помидоры дольками или кубиками. Измельчаем лук.
  • Остывшую цветную капусту кладем в салатницу, добавляем помидоры, лук. Солим. Заливаем майонезом.
  • Ставим на некоторое время салат в холодильник, чтобы лучше пропитался.

Если у салата из цветной капусты с майонезом и помидорами получился недостаточно пикантный вкус, то можно добавить специй, посыпать зеленью или выдавить немного чеснока.

Мясной салат из цветной капусты с майонезом, помидорами и огурцом

Нежная цветная капуста отлично сочетается с майонезом. Даже самый жирный майонез потеряет часть своей «тяжести», если с ним сделать салат из цветной капусты с помидорами.

20 минут Легко Завтрак

Ингредиенты

Цветная капуста ТМ «Рудь» 250 г
Майонез 4–5 ст. л.
Огурец свежий 1 шт.
Помидор 2 шт.
Копченое мясо 200 г
Соль и специи по вкусу
Продукция, необходимая для приготовления
Замороженные продукты: овощи
Цветная капуста

  • Разморозить капусту, разобрать, помыть и отварить.
  • Порезать кубиками огурцы, помидоры и мясо.
  • Сложить все ингредиенты в салатницу, посолить, поперчить, добавить майонез.
  • Для большей пикантности перед подачей посыпать укропом или другой зеленью.

Мясной салат из цветной капусты с майонезом и помидорами можно подавать не только охлажденным, но и слегка подогретым.


Другие рецепты