О пользе молока

Исконно молоко считалось одним из важнейших продуктов питания. Молоко и молочные продукты составляли основу рациона большинства людей. Недаром же не существует для младенца пищи более полезной, безопасной, качественной, чем молоко. А почему наши бабушки и мамы заставляют нас пить горячее молоко при простудах? К тому же, этот продукт включается в список разрешенных и даже необходимых многими диетологами.

Чем же так полезно молоко? Как оно влияет на организм человека? Потребление молока в каком количестве и форме будет иметь наибольшую пользу?

Для начала обратимся к истории, к достижениям и опыту прошлого. Даже без знания химического состава и физических свойств, лишь на основе наблюдений за влиянием молока на организм человека, древние мыслители применяли его для лечения многих болезней. Этот продукт активно использовали врачи Древнего Египта, Греции и Рима.

О ценности молока и его пользе говорится и в Ведах. Если верить священному писанию, то молоко положительно влияет не только на физическое, но и на духовное развитие человека.

Сегодня же этот продукт уже исследован достаточно тщательно, его химический состав и физические свойства давно известны, эффективность доказана. А значительное количество людей просто не может представить свой суточный рацион без стакана молока.

Стакан теплого молока с медом считается эффективным средством от бессонницы.Не будучи снотворным средством, выпитое на ночь молоко успокаивает организм, снижает секрецию желудка, имеет влияние на его рецепторы. Этот напиток способен утолять жажду.
В вопросе — увеличение массы тела или ее уменьшение — возникло много споров. Диетологи не могут договориться, но все же большинство утверждает, что молоко помогает избавиться от лишнего веса. Ученые исследовали и обнаружили, что состав молока достаточно разнообразен и богат полезными и питательными веществами: 25 жирных кислот, 30 минеральных солей, 20 аминокислот, 20 витаминов.
Наиболее ценными являются белки. Они содержат почти все незаменимые аминокислоты. А большинство макро- и микроэлементов, имеющихся в молоке, чрезвычайно важны при восстановлении крови, формировании костной ткани.
Врачи рекомендуют молоко при туберкулезе, малокровии, гастрите, отравлениях, болезнях почек, печени как диетический продукт и имеющий лечебные свойства. Молоко является незаменимым в питании детей и работников с тяжелыми условиями труда.
Оказывается, что этот напиток также помогает человеку преодолеть стрессовое состояние, успокаивает нервную систему, снижает артериальное давление. Недаром же младенец успокаивается, выпив молока.
Американские ученые исследовали пользу молока для сердечно-сосудистой системы. И обнаружили, что риск таких заболеваний, как инсульт и гипертония, снижается на 50 %.

Польза молока доказана еще задолго до нас. Нам же остается только заботиться о своем здоровье, употребляя этот продукт. Если же вдруг вы не являетесь любителями молока, попробуйте другие молочные продукты: мягкий сыр, йогурт, сметана, кефир.